Das im Madrider Stadtteil Salamanca gelegene italienische Restaurant Allegra wurde von Quintana Partners für die Isabella's Group entworfen. Das Projekt verbindet die Essenz einer Pianobar mit dem lebendigen Ambiente einer formellen After-Dinner-Soirée. Das Konzept, das das spanische Innenarchitekten-Duo entworfen und umgesetzt hat, ist vom Art déco inspiriert und "bringt das klassische Operncafé mit einem Hauch von Romantik in die Gegenwart". Die gesamte Struktur wurde mit viel Liebe zum Detail renoviert, um "ein Gefühl von vorgefundenem Erbe mit einem frischen Touch" zu schaffen. Eine Mischung aus Farben und Materialien bietet einen eklektischen, aber harmonischen Raum mit Vintage- und zeitgenössischen Akzenten, in dem auffällige Stoffe und textile Wandverkleidungen das Ambiente bestimmen. Das unvorhersehbare und sich ständig verändernde Motiv der Amoir Libre Wall in Rot bringt leuchtende Farben und lebendige Bewegung an die Wände. "Wir waren wirklich begeistert von dieser speziellen Tapete. Sie war der Ausgangspunkt, der Rest hat sich von dort aus entwickelt".